bremadona


 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالمجموعاتالتسجيلدخول
الرجاء من الساده الاعضاء مساعده الاداره في زياده موضوعات المنتدي ولكم جزيل الشكر I love you
تهنئ اداره المنتدي المنتخب المصري علي الفوز بكأس الامم الافريقيه
تعلن اداره المنتدي عن احتياجها لمشرفين للاقسام علي الاعضاء الذين يروا انفسهم قادرون علي الاشراف مراسله الاداره

شاطر | 
 

 سندويتشات

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الدلوعه فرح

avatar





قسم الموضه والقسم الادبي
رقم العضويه : 2
عدد المساهمات : 556
نقاط : 1569
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 29/12/2009
العمر : 27

مُساهمةموضوع: سندويتشات   الإثنين يناير 04, 2010 10:38 pm






برجر لذيذه

المقادير :

نصف كيلو لحم,بيضه- واحده ,2 سن ثوم مبروش , بقصم {فتات الصمون المطحون او بقسماط },ملح , بهارات
الطريقة :

نضع اللحم المفروم في وعاء , ثم نضيف عليه الملح والبهارات ,نقوم بدعك الخليط جيدأ ثم نبدأ باضافة البقصم شيئأ فشيئأ مع الدعك المستمر الى ان يتجانس الخليط جيدأ,بعدها نضع مقلا ت من التيفال على النار بدون وضع اي زيت او سمن الى ان تحتر المقلا ت جيدا , في هذه الاثناء نكون قد عملنا اقراص البرجربعدها نبدا بوضع الاقراص في القلا يه وبعده مده دقيقه واحده نقوم بقلب القرص والضغط عليه بواسطة ملعقه مسطحه الى ان يخرج زيت اللحم ونقلبها مره اخرى ونعيد الضغط مره اخرى الى ان تنضج وبعد ذلك نضع عليها المايونيز واصابع البطاطا والخس والطماطم وتوضع في السندويشه وبالهناء والشفاء







برجر الدجاج

المقادير :

نصف قرن فليفلة- بصلة مفرومة ناعمة - ثوم عدد2 مفروم - زعتر جاف بهارات مشكلة - صدر دجاج مفروم- ناعما كعك مطحون -جبنة صفرة مبشور- رشة من البهار الابيض

الطريقة :

تخلط جميع الانواع ماعدا الكعك المطحون والجبنة وتعجن باليد ثم نقطعهالقطع صغيرة ونضعهم فى الكعك المطحون والجبنة على شكل اقراص ونحمي قليل من الزيت ونقليهم






ساندوش كودو الدجاج((بطريقه صحيه))

المقادير :

1-صدور دجاج مقطعه الى مكعبات متوسطه0
2-بصل وفلفل بارد مقطعه الى مكعبات0
3- ملح + فلفل اسود + صوص ماجي او صويا صوص0
4-ملعقه صغيره زيت زيتون
5-خبز صامولي (صمون) طويل مثل خبز كودو ولكن (بر) او (نخاله)0
حسب الرغبه ::ممكن اضافة الثوم والبهارات المشكله ولمحبي السبايسي فلفل احمر حار00
للتزيين ::ملعقه صغيره مايونيز لايتلكل ساندوش - شرائح خس-شرائح طماطم000

الطريقة :
الذين يعشقون اكل المطاعم حبيت اقدم لكم هذه الوصفه والتي ناكلها عادةً في مطعم كودو الشهيرولكن الفرق اني عملتها بطريقه صحيه ولكم ان تتذوقو الفرق00
نبدا بالطريقه::
1-شوحي الدجاج في مقلاه تيفال ((الغير قابله للالتصاق ))بدون اضافة زيتحتى ينشف ماؤه0
2-ارفعي الدجاج وفي نفس المقلاه على نار عاليه اضيفي ملعقة الزيت زيتون والبصل والفلفل لمدة 2-3 دقائق
3- اضيفي الدجاج
4-تبليها بالملح والفلفل والصوص((سوف تلاحظي في هذه الخطوه ان الرائحه تشبه كثيرا دجاج كودو))
5-اطفئي عليها النار بعدخمس دقائق من التتبيل
6-يدهن الساندوش بملعقه صغيره من المايونيز لايت ويوضع عليها شرائح الخس والطماطم ومن ثم حشوة الدجاج وتقسم الساندوش الى نصفين
يمي يمي يمي مثل الكودو الي بالمطعم بالظبط
لكن بطريقه صحيه00000





خلطة الجبنة السرية مع التوست

المقادير :

1 علبة جبن جلاص ملك (حجم صغير)
1 علبة جبن جلاص التعاون (حجم كبير)
2 ملعقة كبيرة مايونيز
توست منزوع الأطراف
زيتون مقطع
جبن مازرولا مبشور

الطريقة :

تخلط علب الجبن + المايونيز جيدا
على البايركس نصف التوست ومن ثم نصف خلطة الجبن توضع فوقة ومن ثم نضع الزيتون + القليل من جبن المزرولا المبشور فوقها نضع طبقة توست اخرى ووتظاف طبقة من الخلطة المتبقية وترش فوقه المتبقي من جبن المزرولا وتوضع بالفرن الى أن تحمر وبالهنا والشفاء






شاورما اللحم بالصويا سوس

المقادير :

صويا سوس .بصلة مفرومة. لحم مقطع طوليا. طماطم مقطعة صغيرة. خس مقطع. جبنة كاسات. خردل او ماسترد.مايونيز. ملح. فلفل اسود. خبز شامي او صامولي . فص ثوم مدقوق.

الطريقة :

1-تقلى اللحم مع قليل من الزيت وتتبل بالملح والفلفل والثوم, ونضيف الصويا سوس الى ان تنضج . 2-يدهن الخبز بالجبنة وقليل من الخردل والمايونيز.3-نضع البصل والطماطم والخس بالخبز.4-نضيف اللحم للخبز ونضعه بالفرن ليسخن.,,,,,,,,,,,وتقدم.......{{{بالهناء والعافية}}}






صينيه الشاورما بالخضار

المقادير :

صدور دجاج(حسب عدد الاشخاص) -
مقطع قطع صغيره ويشوح في زيت وملح وفلفل اسودو2م فلفل احمر سائل -
باذنجان مقطع حبات صغيره ومقلي - وكذلك بطاطس -
2 طماطم مفرومه + خيار + خس مفروم

الطريقة :

توضع جميع الخضار السابقه في طبق ويوضع الدجاج فوق الخضار
الان الصلصه:
2م حمص جاهز+م مايونيز+ 2علبه روب + عصير ليمونه + خل + ملح
تخلط وتصب على الدجاج ويرش من فوق بالبقدونس وبالعــــــافيه






عدل سابقا من قبل الدلوعه فرح في الأربعاء مايو 26, 2010 9:35 am عدل 1 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نانو

avatar


عدد المساهمات : 37
نقاط : 38
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 05/02/2010

مُساهمةموضوع: رد: سندويتشات   الإثنين فبراير 08, 2010 7:39 am

شكرا
اوى على هذه الوصفات
يارب يخليكى
وانا منتظرة
لكى حاجة احسن
farao santa bounce bounce bounce bounce bounce bounce bounce bounce bounce bounce bounce bounce bounce jocolor jocolor jocolor santa santa santa bom bom bom cherry cherry cherry
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الدلوعه فرح

avatar





قسم الموضه والقسم الادبي
رقم العضويه : 2
عدد المساهمات : 556
نقاط : 1569
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 29/12/2009
العمر : 27

مُساهمةموضوع: رد: سندويتشات   الأربعاء مايو 26, 2010 9:44 am









الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
سندويتشات
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
bremadona :: قسم حواء :: المطبخ والمأكولات-
انتقل الى: