طريقة عمل السويسرول

اول شئ المقادير:

10 بيضات
10 ملاعق سكر
9 ملاعق دقيق
3 ملاعق بيكنج بودر
فانيليا

تاني شئ الطريقة:

1-يضرب البيض جيدا وتضاف الفانيليا
2-يضاف السكر الي البيض ويضرب الاتنين معا الي ان يغلظ القوام
3-يضاف الدقيق المخلوط بالخميرة(b.b) بالتدريج وتقلب بخفة حتي يختفي الدقيق في البيض
4-يصب الخليط في قالب السويسرول المعد لذلك بطبقة من السمن والدقيق أو الورق الشفاف ويزج في الفرن
5-تقطع الحروف بسرعة بعد النضج ويحشي السويسرول بالمربي أو الشيكولا
ويلف بسرعة ويوضع في الثلاجة
6-يقطع الي شرائح وهيك صار جاهز للتقديم

» طريقة عمل الكبه الشاميه
» فينا نحكي طريقة عمل بلح الشام